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Dienstag, 24. November 2009 um 06:45 Uhr |
Der Schafscheucher Hof - oder auch das "Lettner Gütl",wie es hier in der Gemeinde mittlerweile genannt wird liegt im Mühlviertler Kernland zwischenFreistadt und Waldburg. Ein früher unbelebtes "Austraghäusl" wurde von mir wieder mit Leben gefüllt.
Im Jahr 2003 hat es mich ins Mühlviertel verschlagen. Der Wunsch, eine eigene kleine Landwirtschaft zu haben wurde damit Wirklichkeit. Mit Hilfe von Günther, der damals noch seinen Ziegenbetrieb im Vollerwerb hatte konnte ich Stück für
Stück meinen Biobetrieb aufbauen.
Ich betreibe den Biobetrieb mit ca. 5 ha Nutzgrund und einer kleinen Waldschaf- und Scottisch Blackface Zucht mit 45-50 Muttertieren.
Ich züchte Waldschafe in ihrer ursprünglichen Form und Farbe - so freut es mich besonders, dass der Bestand sowohl weiße, schwarze, als auch graue und schwarz-weiße, gehörnte und ungehörnte Tiere in der Herde trägt! | 
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 | Die hohe Robustheit der Rasse Waldschaf, die sehr guten Muttereigenschaften und natürlich die ursprüngliche Ansässigkeit hier im Gebiet haben mich dazu veranlaßt im Generhaltungsprogramm mitzuarbeiten und meine Tiere für die Zucht zu selektieren.
Im Jahr 2008 haben ich nun auch den Versuch gestartet, eine kleine Herde Scottish Blackface aufzubauen. Die Muttertiere haben sich sehr gut hier eingelebt und ergänzen sich optimal in der Haltung mit den Waldschafen.
Der Großteil meiner Nachzucht ist in Günther's Weidebetrieb übersiedelt und zieht dort mit seiner Herde übers Jahr durch die Gemeinden. Meine Schafe beweiden die biologischen Flächen des Lettner Gütl's und Herbstweiden benachbarter Biobetriebe. | | | |
Ich bin ein biologisch wirtschaftender und anerkannter Betrieb, Mitgliedsbetrieb im Tiergesundheitsdienst und Mitglied bei der Bio Ernte Austria.
Über das ganze Jahr verteilt gibt es Waldschaflämmer abzugeben, sowohl die weiblichen Tiere als auch die Widder sind für die Generhaltungszucht tauglich!
Auf Bestellung gibt es Lammfleisch und verschiedene Arten Wurst, Lamm'gselchtes und Lammfelle in verschiedenen Farben!
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